A cidade de Salvador por Stefano Diaz - Moda, cultura, estilo de vida, gastronomia, luxo, música e arquitetura.
19/03/2012
O Municipal Lounge Bar
Fotos: Mônica Carvalho / Alessandro Canela / Divulgação.
O badalado point do Itaigara que em menos de um mês de inaugurado já é sucesso de público e crítica em Salvador.
O MUNICIPAL é um Lounge Bar com o mais inovador conceito no mercado baiano. Sob o comando dos sócios Roberto Taboada e Fernando Daltro, a casa apresenta serviços premium e possui um staff que conta com alguns dos melhores profissionais da cidade.
O empreendimento - um ambiente sofisticado, moderno e climatizado - oferece espaços aconchegantes e diferenciados como área externa (varanda), salão principal, mezanino, Espaço Beleza - O Beauty Room, Espaço do Aniversariante e um palco destinado à apresentações musicais e stand-up comedy. O MUNICIPAL deixa no ar uma lembrança dos tradicionais pubs ingleses, bares americanos, lounges paulistanos e dining club cariocas.
“A Idéia do municipal é de que a pessoa venha para cá cedo, tome um chopp, curta o happy hour, petisque...e se estenda até mais tarde, onde terá a oportunidade de curtir a noite e um bom som”, adianta Fernando Daltro. Esta afirmação reforça o conceito principal da casa: Comida, bebida e entretenimento num só lugar. No Municipal o cliente degusta deliciosos petiscos, excelentes e exóticas opções de bebidas e drinks e se diverte a noite inteira.
O exemplo e a experiência dos sócios
Ambos os sócios vieram da área de administração e marketing. Fernando Daltro possui pós em Gestão e Serviço e Roberto Taboada é professor de pós-graduação das disciplinas Gestão de Serviçoe Marketing. Não é a toa que eles são incansáveis na busca pela excelência em serviço - seja na escolha dos produtos, na administração da cozinha, na qualidade do atendimento ou nos serviços terceirizados - e são os maiores exemplos para seus próprios funcionários.
O que garante ao público a qualidade e o funcionamento deste serviços é a presença dos sócios no salão. “Todas as noites nós dois fazemos questão de marcar presença na casa. Com isso mantemos um contato mais próximo com o nosso público e mostramos ao cliente que a intenção é estarmos sempre por perto com o propósito de ensinar ao nosso atendente através da nossa experiência”.
Nesse início é como se fosse uma aula prática que os sócios estão dando para os seus funcionários. “Agimos na base do exemplo do que a gente quer que aconteça...que é ver a mesa sempre limpa, a casa brilhando e os clientes sorrindo de satisfação”.
Taboada ainda afirma que no Municipal o público vai ter a oportunidade de vê-los tirando prato de mesa, levando prato para a mesa, ajudando no atendimento, justamente porque este é um dos grandes diferenciais do lugar. “O que queremos que o garçom faça a gente tem feito para que eles aprendam através do exemplo”, diz Roberto.
Entretenimento palavra de ordem no Municipal
Equacionar o estilo de uma casa que reúne diferentes faixas etárias requer muita diversidade e criatividade. O Municipal Lounge Bar foi pensado para entreter o público.
Não é por acaso que foi criado, na área do bar, um balcão de 16m de comprimento com a intenção de se proporcionar a possibilidade de que algo inusitado e espetacular possa acontecer por lá. “Pode ser um desfile, um show Bar, apresentações de dança...algo que traga alegria, emoção e confirme o nosso lema: No Municipal você toma um bom drink, conversa com os amigos e se diverte bastante”, afirma Roberto Taboada.
No palco do Municipal há espaço para todos os tipos de manifestações artísticas e culturais. Já estão sendo agendados shows musicais, teatrais, stand-up comedy. Fora tudo isso, o lugar oferece ainda uma estrutura na sua cobertura, que permitirá a realização de futuros números circenses.
De terça a sábado a balada se agita ao som do DJ Daniel Zumba, a partir das 23h. No seu set um clima aconchegante do lounge com muita house music e os sucesso dançantes do momento.
A acústica do Municipal foi 100% aprovada pela Áudio e parabenizada pela SUCOM. “Fomos reverenciados pelo superintendente da SUCOM pela nossa preocupação e investimento na acústica da casa. Com as apresentações musicais, por exemplo, até agora não tivemos problema nenhum com a vizinhança”, comemora Taboada.
O CARDÁPIO DO MUNICIPAL
A culinária do Municipal se aproxima do estilo finger food – petiscos servidos em porções individuais, que servem duas pessoas tranquilamente e são vendidos a preços atrativos. Este novo conceito é provocado pela casa para que o cliente tenha a oportunidade de degustar e se deliciar a cada noite com duas ou mais opções oferecidas pelo cardápio.
Destaque para o Camarão Municipal com tempero especial da casa; as opções de fillet aperitivos - ao molho de mostarda ou gorgonzolla; o Salsichão Branco Alemão – acompanhado de geléia de pimenta e mostarda especial; o Ceviche; os mini-sanduíches - dentre tantos, o de pernil com leve toque de abacaxi;
PROMOÇÕES e HAPPY HOUR
De terça a sábado o espaço oferece o maior happy hour de Salvador. São três horas de chopp dobrado,das 18 às 21h.
Modernidade e expertise em atendimento
O MUNICIPAL é a única casa em Salvador onde os garçons utilizam iPods Touch equipados com um sistema que controla os pedidos de todas as mesas. O atendimento é feito no salão via Wi-Fi e através do toque o pedido é transferido imediatamente para a cozinha. É a tecnologia gerando mais agilidade no atendimento e a casa agradando aos clientes com a diminuição do tempo de espera.
Espaço para aniversário e eventos
O Municipal disponibiliza dois ambientes destinados a eventos - um decorado em vermelho e outro onde se destaca o verde- nos quais o espaço oferece pacotes e combos especiais. Os interessados poderá obter todas as informações necessárias através do telefone:(71) 3035.8532.
Mecânica de Estacionamento e Segurança
Conforto e segurança não podem faltar. O Municipal mantém um monitoramento 24h através das 16 câmaras instaladas pela empresa Eletrovig Segurança Eletrônica. A empresa privada ainda disponibiliza ao espaço a presença de viaturas durante a noite, que poderão estar paradas na frente da casa ou rondando pela redondeza.
Em relação ao serviço de manobristas, foi contratada a LDM, que hoje atua em quase todos os bares, restaurantes e lojas da Paulo VI. A empresa possui um estacionamento privado localizado próximo ao Municipal. Desta forma o veículo fica guardado em local seguro e não corre riscos ao ficar solto nas ruas.
No momento os sócios da casa estão buscando parceria com cooperativas de Taxis para que o cliente possa voltar para casa ainda mais seguro. É importante implantar a máxima: Se beber, não dirija...volte de táxi”.
Acomodações:
240pessoas sentadas
400 pessoas em pé
HORÁRIOS DE FUNCIONAMENTO DO MUNICIPAL
Terça e Quarta-Feira: das 18 às 00hs
Quinta-Feira: das 18 às 01h
Sexta-Feira e Sábado: das 18 às 02h
Endereço: Av. Paulo VI, 1647
Contatos e reservas: (71) 3035.8532
Assinar:
Postar comentários (Atom)
Funciona até 02 horas da manhã ?? nem parece que moramos em um capital ! não entendo o porque da noite de Salvador acabar tão cedo. Lamentável !
ResponderExcluirSalvador é muito carente em vários sentidos... Lazer aqui é = LIXO.
ResponderExcluirMas em comparação a outras boates da cidade essa é bem atrativa..
vale a pena conferir!
As pessoas que trabalham tb são gente!!! Pra vc é otimo ficar até as 05:00 da manhã, e pra quem trabalha lá???Ouxiiii!!!Me deixe viu!
ResponderExcluirQuer ficar até tarde em ssa?? Faça sua festa em casa misera!
Você é estúpído.
ExcluirPessoas trabalham de turno também seu mongol.
ExcluirQuer moleza? Vá trabalhar em shopping que fecha no máximo às 22h, otário (a)!
ExcluirVocê sabe que não precisa sair na hora que o lugar fecha, né? ¬¬
ExcluirEste comentário foi removido pelo autor.
ResponderExcluirtem faixa etária de idade ,ou menores n podem entrar?
ResponderExcluirSerá que ainda não há público para ficar aberto até mais tarde? Às sextas e sábados poderia haver um horário mais estendido...
ResponderExcluirgente, quem trabalha a noite dormi de dia! concordo com essa questão de horario! as vezes vc quer sair de casa mais tarde,pq tb chega em ksa tarde, e n tem por onde se divertir!
ResponderExcluir